De Groenlandse haai is pas op haar 150e geslachtsrijp

groenlandse haai

De Groenlandse haai, te vinden in de Atlantische Oceaan en de Noordelijke IJszee, is een van de grootste levende haaiensoorten, ze worden zo’n 6 meter lang. En dat terwijl ze maar zo’n centimeter per jaar groeien. Ze worden dan ook heel oud. In 2016 werd hier onderzoek naar gedaan, wetenschappers bestuurde 28 exemplaren en ontdekten dat de oudste haaien in de studie tussen 1504 en 1744 werden geboren. Dat betekent dus dat ze ouder dan 500 jaar kunnen worden!

De Groenlandse haai bereikt haar geslachtsrijp pas op 150-jarige leeftijd. De vrouwtjes houden de eieren in hun lichaam in plaats van ze in de bodem op de bodem van de oceaan te leggen. Deze eieren komen uit in het lichaam van de moederhaai, een proces dat bekend staat als “ovoviviparie.”

Het vlees van de Groenlandse haai is giftig, maar in IJsland is het toch verwerkt in een populair gerecht met de naam “kæstur hákarl.” Om het gerecht te maken, moet het vlees worden behandeld, gefermenteerd en gedroogd.